閒雲雅居

上次來台東玩~~

因為時間關係，所以我們就近找了一間「黃記海濱蔥油餅」來吃

想說應該都差不多吧~~~

沒想到回家之後，堂妹卻說「大大不同」……

逼得我們這次一定要吃到「正宗」的蔥油餅店才行!!

我們大約五點多快六點，來到台東的海濱公園~~~

旁邊是一排的小吃，看到人排最多的那個就是了……

麵皮都是現桿現煎的~~~

這裡的口味也很簡單~~~

加蛋、不加蛋、加雙蛋~

負責煎台的小姐要顧蔥油餅~另外一位負責點~

煎得差不多的餅，就先疊在一邊備用~~

如果是點「加蛋」的蔥油餅~~~

會先在煎鍋裡打一顆蛋(弄破蛋黃)，在蛋黃上加上一撮的蔥~~

然後抓一把的九層塔放在鍋中半煎炸到香氣出來~

再分成一小撮一小撮地放在蔥的上方~~~

最後把煎好在旁邊備用的餅拿來蓋在"九層塔蔥蛋"的方上面~~

接著就可以起鍋了~~~~

起鍋的蔥油餅刷上醬油調味料~~

就可以打包了!!!!(開心)

★蔥油餅+蛋★NT:35元

要命的香氣呀……

他們家的餅皮比一些外面賣的蔥油餅來得厚一點~~~

吃起來QQ的，也比較吃得到麵皮的厚度，不會覺得薄薄地怎麼吃都是油~

另外那個九層塔蔥蛋……香到我一整個就想大叫……

他們家的醬，不會死鹹，還不錯~~

真的有差……雖然上次吃的蔥油餅，我們沒有加蛋~

而且這一個還蠻有份量的，吃下去就覺得有飽足感@@"

真的好香好好吃呀~~~><

建議大家可以買了蔥油餅之後，坐在海邊的堤防上，一邊欣賞海景，一邊吃著香噴噴的蔥油餅~~

實乃人生一大快意之事呀!!!!

(修)

店名:黃記海濱蔥油餅

地址:台東市南海路86號

電話:0915308581

營業時間:14:00~19:00