閒雲雅居

這次再次來到台東~~~

不能錯過的當然是上次沒有吃到的「卑南豬血湯」啦~~~

卑南豬血湯離卑南包子店只有幾步之遙~

所以喝完可以直接去買包子XD

一看到門口一堆的人~~~

我們立刻派代表下車去排隊~

再去他們的停車場停車~

這裡真的有警察隨時在巡邏喔~

請不抱著僥倖的心態~~

停車場就往前一點巷子右轉，就可以看到牌子了~

很不起眼的牌子立在騎樓的小盆栽旁~~

「60年老店」絕無分號~

之前就有聽過，豬血湯的老闆好像有因為一些個人因素而調整了開店的時間~~

用厚紙板隨手寫的開店時間，大家可以參考一下~

雖然排隊的人蠻多的，但前進的速度還算快~

不過天氣好熱呀>_<(汗)

工作台就在外頭~~

這裡不論是外帶還是內用，都是用免洗碗來裝~~~

老闆從鍋底撈起豬血，然後再加湯~

湯裡頭還有加大腸喔!!!

再撒上胡椒粉，就可以上桌了~~

菜色還蠻簡單的~~~

都是一些和豬有關的~~

豬心、豬肺、豬肚、豬大腸、豬尾巴等……

青菜類有「天長地久」很特別的名稱~不過我不愛吃韭菜~~

這裡的招牌~「米腸」放在蒸籠保溫~

(這樣子乍看之下是不是有點像麵包蟲@O@.....不要打我)

米腸很長一條，但是老闆都可以很準確地切好一份一份，送上桌給客人~

放在冷藏櫃裡的小菜~~樣式非常地多~~

還有涼筍喔!!!!

意外地看到地久的捲法~好特別喔!!!!XDDD

用韭菜尾把韭菜頭捲起來，變成一支，然後沾醬油吃~~

很方便，也很好夾~~

這裡禁帶外食~~~

點好餐之後，要等工作人員帶位，不用自已跑進去找位子

有需要的時候可能還會跟別人併桌一起吃喔!!!

當然啦~大家都想到"冷氣房"坐，所以外面的位子有空，但我們還是選擇在旁邊稍候~

開玩笑，就算豬血湯可以清血解熱，大熱天地沒冷氣喝熱湯也會沒食慾吧……

店裡面有比較漂亮整齊一點的菜單~~~

★豬血湯★NT:40元

期待好久的豬血湯終於上桌了!!!!(餐具請自取)

韭菜和酸菜珠~~

豬血的部份非常地大塊!!!大約是5*2*2公分的立方體~~~碎塊就不算了~

湯的部份很清淡，胡椒味偏重~

湯裡的大腸很Q，也不會太爛，還蠻不錯吃~~

我個人覺得它的湯有點太清淡了~~

然後我有看到許多人都拿了沾醬，然後把豬血沾了醬吃~~

我個人是沒有沾，所以我覺得豬血沒什麼鹹味~~

也許吧，湯都那麼淡了，豬血可能因為沒有入味，所以鹹度沒有太重~

但也有可能因為不怎麼鹹，所以它的豬腥味就比較明顯一點~~~

不過豬血的部份軟Q軟Q的不會太硬，還蠻好吃的喲!!!

★NT:120元

這個大腸頭也很利害!!!

我們原本要吃肝連的，結果點餐的阿姨說肝連賣完了~

我們一直在考慮到底要點什麼，她就建議我們點大腸頭

說他們家的大腸頭很利害~~

好吧!!!既然阿姨都強力推薦了，就來一份~~

送上來的時候，我們有點驚訝~

怎麼跟平時想的不太一樣~

平常吃的大腸會一圈QQ的感覺~

這個都不會，而且還很乖地，軟趴趴地躺在盤裡~~~

夾起來看之後才發現~~它裡層的油幾乎都被刮乾淨了~

只剩下最外層的皮~~@@~

一開始覺得吃起來很好吃，很清爽~~

但吃到後來覺得有點過了@@有點怕怕的~~

那個感覺就像在吃很古溜的豬皮~@@~

★米腸★NT:40元(1人份)

米腸的部份灌米腸的豬皮很Q~

而且很好咬斷~不像外面有的米腸，比橡皮筋還難咬斷@@"(不過那個應該是人造的豬皮)

米腸很簡單，就只有加入糯米和些許的花生增加它的風味，本身也是沒什麼調味~~

我覺得它的米很Q很好吃，加上他們家的醬油膏，還蠻搭的~~

這個期待很久豬血湯其實我有點吃不太習慣~

可能因為它的口味偏淡，而且我又不習慣吃調味醬~

所以我一整個覺得口味上沒有花蓮有一些我愛喝的豬血湯那麼好喝~

如果要來這邊吃豬血，要記得試一下他們家的沾醬，也許會有不同的火花~

至於大腸頭…我個人覺得它有點太軟了……吃起來有點怕怕的~

店名:卑南豬血湯

地址:台東市更生北路76號

電話:08-9229043

營業時間:11:00~賣完為止

              (營業時間感覺好像不太一定，建議先打個電話確認一下，以免向隅)