這禮拜我又跑去彰化阿姨家了~~~
要上台北之前,表哥問我喜不喜歡吃雞腳~
他要帶我去買雞腳凍~
本來以為是要去X家,結果他說員林人吃比較多的是另外兩家
一家是「黑X圍」,不過那間離阿姨家比較遠~
所以他就帶我去另外一家也蠻多當地人愛吃的「蕃薯市」
我第一眼看到的是這個攤車~
但正確地來說~我第一個是先聞到他們家香噴噴的滷汁香氣!!!
這一鍋正在滷的雞腳,感覺才剛下鍋而已~~
另外一鍋應該是準備下一回合的吧!!!
裡頭有"秘"字的藥包喲~
我說……為什麼賣雞腳,要寫"活海產"呢??
難道這裡也有在賣海產嗎……
東看西看倒是只看到一堆白拋拋的雞腳……
表哥直接帶我走到他們的冰箱前,裡頭一盒盒都是滷好的成品~~
除了雞腳之外,當然還有其他的滷味~~
豆干、七里香、雞肝、雞胗、豬耳朵等~~
還有這個!!!滷雞胇……@O@
買尬……
這個是一般比較小的肉雞腳~
另外有賣比較大支,黑色的土雞腳~當然啦,也比較貴一點~
還有鴨翅耶……我後悔沒有買它><
這個在半空的招牌的確是不怎麼醒目@@"但它也賣了三十年了~~~
滷得很入味的小雞腳~~~
★滷豆干★NT:50元
這一盒豆干50塊其實是蠻大一盒的~~
(有個小洞是因為有人等不及我拍照就先偷吃)
豆干的部份,我個人沒有很愛~
因為我覺得有點滷得太過了,豆干沒有Q度~
當然啦,很適合不愛咬豆干的人~幾乎不用費什麼力氣去嚼它~
但是香氣倒是很入味喲!!
★滷雞腳(小)★NT:100元
小盒的肉雞雞腳大約有12~14支左右~
不過它應該是秤重量來包裝的~
只有雞掌的部份,沒有下半截~~
可是我個人還蠻愛吃那個下半截的……
滷得很透徹~幾乎連骨頭都可以吃乾抹淨~@@~
而且不會很辣~微微微的一點點辣度,可以增加滷味的香氣和口感~~
讓你想要一支接著一支啃~
★放山雞滷雞腳★NT:150元
放山雞的雞腳因為本來就比肉雞大,所以裡頭的支數自然也就比較少~
大約是7~9支左右吧~
果然我還是覺得大雞腳啃起來比較有吃到肉肉的FU呀~~~
大支的雞腳也一樣滷得很入味~
骨頭的部份基本上也都可以啃啃下肚,但是有比肉雞的硬了點~~
筋及軟骨的部份倒是都很好咬了~~
讚!!我愛這一味~
他們家的雞腳不會太甜~也不會過鹹~很合我的口味~
有興趣的捧油可以自已訂購
以下附上訂購單的圖片喲!!!
另外還有線上訂購~(請點下列網址)
店名:蕃薯市滷雞腳
地址:彰化縣員林鎮光明街232號
電話:04-8355817
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