閒雲雅居

新開滴義大利廚房~

但花蓮人甚至外地人應該是對這間店的老闆不陌生啦~~

這間就是「TOP麵包坊」的老闆開的啦!!!

店址是在花蓮市民國路上~~

我本來以為去到就會看得到招牌~

沒想到去到只看到烘焙坊的招牌~

害我猶豫了半天……

最後和同學確認之後才給他走進去~

原來這間店是通的~我在網路上看到的店面，其實是在另一面啦~~

今天約了六個人的位子~~

到時候餐具還有水已經乖乖地就定位了~~

水杯的部份也很貼心地用杯墊先蓋著，以防有"雜質"進入~

餐點的部份蠻多的~~

本來聽說他們有套餐~(+89元加湯和餐包)，但一問之下才知道他們現在沒有套餐，全部都只能單點~

不知道是"假日"只能單點，還是取消了套餐的服務~

好吧~那就單點吧!!

看了一下MENU之後，我點了一個今日濃湯，還有一份手感麵包，一份燉飯~

這裡的上餐速度異常的快~@@~

快到我有點"壓力"……

☆今日濃湯☆-培根馬鈴薯濃湯(NT:39元)

雖然馬鈴薯濃湯只要39元，但是也是滿滿的一碗喲!!!

撒上現磨的黑胡椒粉~開動~

湯很濃~用料也很多~不會一撈起來就空盪盪的感覺~

味道也很不錯很濃~不會喝到有麵粉的感覺~個人覺得還蠻好喝的~~

☆手感麵包☆(NT:35元)

一份手感麵包有兩種麵包~~

黑的那個裡頭有葡萄乾和核果，是黑糖口味的~~~

另外比較白的那種應該是雜糧麵包~

根據我對照他們所謂的「天然酵母」製作的麵包口感~手感麵包應該也是屬於所謂的天然酵母發酵的麵糰做成的~

表皮不像法國麵包很硬~內部很鬆軟~而且很Q很有嚼勁~~

烤熱後加上奶油~~吃起來很香~~

但是因為我不敢吃奶油，所以只好讓賢，我只吃後半段沒有奶油的部份~

☆義大利鮮果茶系列☆

一杯大約是400C.C~450C.C左右~~

由左而右分別是西西里冰茶(NT:65元)、蜜桃檸檬冰茶(NT:55元)、熱帶水果冰茶(NT:65元)

我有喝的是蜜桃冰茶和熱帶水果冰茶

蜜桃冰茶的口味很淡……除了有點茶澀澀的味道，還有淡淡的蜜桃香之外，沒有太突出的味道~

熱帶水果冰茶的口味就很豐富~可能因為蜜桃和檸檬的味道不夠重吧~

我個人覺得熱帶水果冰茶蠻好喝的!!!

☆冰紅茶☆(NT:15元)

因為我點了比較多東西，所以就只挑了冰紅茶來喝~~

這個紅茶的口味還算不錯喝的~~

大約是500C.C~600C.C左右的容量~~

如果不想花太多錢，可以點個冰紅茶喝喝也不錯~~~

☆可口可樂☆(NT:25元)

在外面的餐廳很常見的可口可樂玻璃瓶裝版~

☆奶油海鮮麵☆(NT:165元)

妹點的奶油海鮮麵~~

奶油的口感很濃郁很好吃~~

醬很濃，不像有些店家的醬會沒辦法趴附在麵條上一起入口~~

海鮮料蠻好吃的~~蝦子很Q彈~魷魚就還好~~

妹說她對它的醬汁比較念念不忘~~

☆磨菇雞肉燉飯☆(NT:145元)

磨菇雞肉燉飯~~這個是有點青醬的底，所以有比較重的九層塔的味道~~

我對青醬並沒有特別的喜好，但這個味道還蠻香的~~

雞肉雖然是胸肉，但處理得很好，不會乾柴~

飯的部份不知道為什麼比較沒有入味~

而比起之前有吃過其他間的燉飯~

感覺他們家的燉飯比較溼一點~

☆奶油培根磨菇麵☆(NT:135元)

一樣是奶油類的義大利麵~味道也是很夠滴~~

這間店聽說大家都比較推奶油類的~~

我們這次倒是沒人吃蕃茄類的義大利麵點~

☆青醬磨菇雞肉麵☆(NT:135元)

弟的青醬磨菇義大利麵~~

上頭白白的是乳酪~~

遇熱融化之後，會像起司一樣"牽絲"~

弟說還不錯吃~

☆米蘭海鮮燉飯☆(NT:165元)

我的米蘭海鮮燉飯~~

個人覺得很好吃!!!

但不知道是什麼原料讓它的飯竟然呈現和咖哩一樣的黃色~~

我並沒有吃到咖哩的味道~~

另外有人說會不會是薑黃~可是我也沒吃到薑的味道呀~>__<~

總之，這燉飯的很好入口~我個人覺得很好吃，而且它的海鮮料部份我也覺得還不錯，雖然沒有很多~

另外，旁邊的檸檬我加了之後是覺得不是很好吃@@我只有加一小點試吃看看~

有興趣的人可以加看看~~~

☆佛倫堤那10吋拿坡里披蕯☆(NT:185元)

之前聽說他們這裡的窯烤披蕯還蠻好吃的~

這次來除了試義大利麵，當然也要點個披蕯來吃吃啦!!

我們一共點了兩個披蕯分著吃~

這個披蕯很酷~

烤好之後，在正中央打上一顆花蓮土雞蛋~

上桌的時候呈現半生熟的狀態~~

底下的披蕯餡有培根，還有加上菠菜~當然還有起司啦!!!

起司的口味據menu上寫的，就用了兩種以上的起司

多重起司(mix cheese)、義大利力卡達起司(ricotta cheese)、帕達諾起司(grana padon)

雖然我個人對於起司的口味沒有做什麼研究啦~但看他用了三種起司，也很利害@@"

披蕯的麵皮我個人覺得很好吃><

沒有必勝客那麼厚，可是也沒有像薄片披蕯一樣是"脆"的~

厚度大約是必勝客的厚片披蕯的一半而已~~

餅皮很Q，咬到比較邊的部份還多了鬆軟的口感~~

好吃!!!

☆北海小英雄10吋拿坡里披蕯☆(NT:175元)

這個名字很好玩吧!!!

他們的薄片披蕯好像除了麵皮上撒上了起司之外，再加上菠菜，再來就是最上頭的"主菜"的部份

北海小英雄最主要就是煙燻鮭魚~~

但是份量沒有很多就是~

鮭魚還蠻好吃的~~但主要我還是被他的麵皮吸引比較多啦~~

起司的部份是帕達諾起司(grana padon)還有煙燻馬芝瑞拉起司(smoked mozzarella)

雖然料沒有放很多，但是以這樣子的價格，加上10吋的大小~

個人覺得還算合理的價錢啦~~

現場的主角之一~~窯烤爐~~

雖然是用電的，不是真的炭火窯烤的爐~但也很酷~~

底下的溫度寫著292度~@ @~

就是要這樣子的高溫烤出來的披蕯才會有特別的香味和口感嗎~~~(口水)

工作台上師父還在製作別款客人點的披隆~~

這個不知道是哪一種口味的披蕯~看起來也很好吃ㄋㄟ~

這裡只有一樓~~用餐前最好先預約~

好像沒有限定用餐時間，但這裡的桌次真的也不多~

而且桌子和桌子之間的動線有點略嫌太小了~~感覺有點擁擠~

走道直直走過去就是烘培坊了~~

老媽說他們家的麵包每天九點以後就開始打折了~~

撿便宜可以九點以後再去~~

但空間的部份是挑高的~~感覺上可以舒緩一點平面部份擁擠的感覺~~

而且這樣子的黃光燈，感覺蠻溫馨的~~

三五好友來這裡聊天敘舊~很不錯喲!!!

目前TOP王子．廚義有聖誕節的活動~

聖誕節穿紅衣點主餐就有送可樂或雪碧，另外消費滿200元就可以抽獎~

獎項有啥我就不清楚了@@

這是王子．廚義另外一面的外觀~~蓋得還蠻好看的~~

前面有足夠的空位可以停摩托車，汽車的話就要停到民國路那一面去了~~~這邊不太好停喲!!

外面也有幾張板凳可以坐著等叫號~~

這裡的服務生服務還有點生疏~感覺可以再加強~~

因為我們的餐點一開始的時候有點弄錯~~

後來帥帥店長馬上跑來幫我們處理好~~~

應景的聖誕樹~~~

總合來說~這間店給我的感覺還不錯~

我應該會為了再吃其他口味的披蕯再找人去吃吧@@

這裡有中餐、晚餐，還有下午茶喲!!!

以下附上王子．廚義的MENU

給大家參考囉!!!!

記得要吃先訂位~~

對了!!這裡不收服務費，但也不提供刷卡服務喲~

店名:TOP 王子．廚義

地址:花蓮市民國路67號(TOP烘培坊後方)

      (生態綠園道1號)

電話:03-8326268