福隆車站外的鄉野便當~

其實我已經搞不懂到底哪一間才是所謂的"老店"

但其實每一家都很老啦~就看你吃習慣哪一間的~

就像池上便當也很多間~愛吃哪一間,口味對了就對了~~

鄉野是我一直聽人家說老店的店~

所以只要吃福隆便當,我都會吃鄉野的~~

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它很好找~~背對福隆車站左手邊第一家就是了~~

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兩間店面併在一起~

沒什麼裝潢,桌椅也很簡單~

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第一次來的人不要以為在店面看不到有人在賣便當就不敢走進去~~

門上大大的招牌叫你"購買請入內",「不要怕!!」就給他走進去就對了~~

走到最後面的廚房就會有人招呼你了~~

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門外就掛著這麼個牌子~~是不是創始店我是不知道~

但它終究是間"老店"這是可以確定的~~

和池上便當的木盒不同~它是用錫箔盒來裝的~~

除了可以隔絕油脂滲出來~還可以有保溫的效果~

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盒上寫著哪幾家媒體來採訪過~~

但實際上應該比盒子上寫的還多間啦~~因為盒面太小印不下吧~~我猜@@"

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打開便當~~每一樣菜都在自已該在的位子待著~~

我記得我看過電視上的介紹~他們的擺法是有規定的,不可以隨隨便便亂擺的喲!!!

而且我記得盒裡有九道菜~電視採訪的時候說的@@"

到底有沒有,等一下我們一起來數一數好了……

接下來~~

上了火車之後再吃給你們看~~~

 

~1.醃蘿蔔~

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不起眼~卻不能沒有的醬菜~

這一次的是醃蘿蔔~之前都是脆瓜說~~我比較愛那味~

但是這個醃蘿蔔不會鹹~反而有淡淡的甜味~會不會是蘿蔔本身的清甜呢~~

即使我不愛吃蘿蔔,但它還在我可以願意把它吃下去的範圍~~

 

~2.甜不辣~

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沒有特別的大~吃起來沒有脆脆的感覺~

反正就是一般的天婦羅~~

 

~3.香腸片~

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比較偏向是臘腸的感覺~~

很有嚼勁~~小朋友可能會比較不好咬~

但是嚼起來很香~~蠻好吃滴!!

 

~4.豆干~

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滷得很入味的豆乾~可是又不會黑黑的像豆腐干一樣~~

我比較喜歡這樣子的豆干~因為黑豆干太硬~~

這個豆乾很好吃,不會死鹹~~

 

~5.高麗菜~

沒有拍照@@"因為它就舖在飯上.....

它的高麗菜不是青脆的那種高麗菜~比較軟,煮得比較爛~~

可是我也很愛吃這樣子的高麗菜耶!!!

 

~6.鹹菜乾~

這個也沒拍@@"因為它也舖在飯上咩~便當打開來就看得到了~~

鹹菜乾很下飯~雖然是鹹菜乾,但它不會鹹喔!!!

也不會像有些便當店會炒辣椒~鄉野的鹹菜乾沒有辣~

但愛吃辣的人可能會比較失望就是了~~

 

~7.滷肉~

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我的滷肉有一片是三層肉,夾著的這片是瘦肉~~

肉質有點偏硬~不是太好咬~小朋友和老人家可能不好吃~~

但三層肉就還蠻好吃的!!肥的部份不會膩~吃起來不會噁心~

也有可能是因為他們把肉片切得薄的關係~~

這個滷肉的味道也很好~~濃郁的醬油香……好好吃~~~

 

 ~8.滷蛋~

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福隆便當裡的滷蛋哥可沒有表演斷面秀喲!!!

貨真價實的"全蛋"~

哪裡有一個六十塊的便當,還有"全滷蛋"可以吃的~~~

 

感覺上滷蛋、滷肉和滷豆干好像都是用一樣的滷汁滷出來的~~

感覺顏色都沒有很深,可是卻很入味~~超級下飯~~

八樣菜……第九樣應該就是白米飯了吧……

它的白米飯和池上的不同~~

池上便當的米粒比較Q,吃起來有嚼勁~

可是福隆便當的米飯比較溼軟(比較溼是和池上便當比起來)~不會到糊的地步~

不會形容的口感~但還是好吃啦!!

 

雖然感覺上便當的菜都偏軟~但我想那有可能是因為"便當"菜本來就會偏軟爛~

因為便當就是要禁得起蒸熟~

如果用一些菜"原本"青脆,結果一蒸就變成又軟又爛,又黃又醜賣相不佳~

那大家就不會想吃了~~

與其這樣子倒胃口,不如一開始就用些本來就可以做得比較軟爛的食材~

這樣蒸了之後樣子不會落差太大~口感也不會不好~~

 

總之~我個人覺得福隆便當的菜只要搭在一起~就是好吃~~

有機會大家也可以去試試看喲!!!

對了~便當也受不了~漲價了呢~~

現在一個便當60元,我記得以前還有其他口味~現在不知道還有沒有~~

就算有,可能也有跟著漲價喔!!買之前先問一下吧~~~

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