閒雲雅居

這天是和同事三個人在下班後一起約出來聊一下是非~~

所以就選了這間很久很久以前來吃過的川巴子

記憶中它的口味還蠻不錯的!!!

不知道是不是因為星期三的原因，店裡的客人並不算多~~~

還蠻多空桌的!!!

先來介紹一下他們家的消費方式好了!!

川巴子火鍋樓是屬於吃到飽的~

每人488元+10%服務費

可以自已帶飲料進來喲!!

用餐時間2小時~

它的火鍋有點類似石頭火鍋的感覺~

火鍋的吃法是兩年，先吃乾炒料~然後再加湯煮火鍋~

不過也可以選擇鴛鴦鍋底~那就是像一般火鍋那樣子~

一般兩吃的鍋底和湯鍋的還有鴛鴦的湯底都不太一樣~~~

可以直接詢問服務人員~~

我們這次選擇的是兩吃的鍋底~

★香辣蟹鍋★

鍋底可以很明顯地聞到辣的味道@@"

兩吃鍋的辣度是沒辦法調整的~~

但我個人倒是覺得沒有到很辣~

拌炒之後，等湯底滾了就可以開動了!!!

蟹蟹……沒什麼肉的感覺@@下次還是乖乖地點蝦蝦鍋好了@@

鴨血很好吃，鍋底有種甜味，應該是炒洋蔥的功勞啦~

來這邊還有另外一個重點是它的特色小菜!!!!

真的都很有特色，很好吃喲!!

而且因為是吃到飽，所以可以一直點喔!!!

但請不要浪費食材，請盡力而為~

★口水雞★

口水雞有骨頭~但味道蠻入味的喲!!!一瞇瞇辣~

★薄片順風★

我印象中他們家的小菜其實也有一定的辣度

但不知道是我太久沒來吃了，還是他們的口味有調整，好像沒有印象中的那麼辣了~

豬耳切得很薄，很入味~~

★茉綠魚皮★

就是魚片啦~~~

不過它很特別地加了一些芥茉喲!!

所以會有微微的芥茉辣，但不會難過到流眼淚!!

★香茜金菇絲★

我很喜歡這一道~~~

基本上我個人蠻愛吃金針菇的~

此外它的調味很適中，我個人也很喜歡~

然後它冰冰涼涼的，真的很下飯喲!!!

這道我們點了兩次~

★川味泡菜★

吃起來不怎麼辣~感覺跟台式泡菜有那麼點像~

★麻餅★

麻餅從以前就一直是他們家的招牌小菜之一~~

外面酥脆有點甜甜的口感還有芝麻香，內部蠻紮實的~

建議不要點太多，有吃到就好了，這個吃了可是會飽的~@@~

★上海蔥油拌麵★

這道也是他們家的招牌之一啦~

雖然是細麵，不過拌上蔥油還有醬油~

吃起來很香很好吃喲!!!

不過這道也不要點太多，因為也容易產生飽足感~~~

★泰式涼黃瓜★

這個是涼拌小黃瓜，但走泰式風，所以有點酸酸辣辣的感覺~~

黄瓜的口感還蠻脆的~

★翠綠銀芽★

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雖然最近才爆出豆芽被漂白的新聞~

不過我已經吃了不少的豆芽菜下肚了~

這道和金針菇有點類似，不同的是它比較脆，而金針菇比較有嚼勁~~

★香菜豆干絲★

這道就比較一般般了~可點可不點囉!!

因為蟹蟹其實也沒啥鍋底可以吃，所以我們把大塊一點的蟹蟹撈起來吃了之後

就請服務生加湯了~~~

接下來就是我們點的火鍋料~~~

另外有一張是肉類的點菜單，不過我沒拍到~~

這裡只有基本的肉類牛、羊、豬，沒有其他太多的肉類選擇~

倒是海鮮還蠻多樣的，可以多點一點(吃海鮮也比較不容易增加膽固醇)

★小羔羊★

羊肉有點碎碎的~~一盤的份量倒是還好~~

★魚片、高麗菜、肥腸★

魚片的部份還裏了漿~

雖然這樣下鍋比較不容易散掉，但我還是比較喜歡"自然"的魚片~~

高麗菜還蠻新鮮的，有脆度~

肥腸……有肥@@"所以我都讓它煮久一點再撈起來吃…(os:還是有點肥)

★海鮮盤★

這個海鮮盤是我們自已點的啦~~

蚵仔的部份大小還算適中~~

蝦子雖然是冷陳的那種，但感覺也都還不錯~~

干貝大概是一般湯圓(紅白色的那種)的size~

蛤蜊也都還活著@o@

北海小花枝也是一整隻完好的送上桌喲!!

海鮮料的部份看起來都還蠻新鮮的，不錯!!!

這是第一盤的份量~我覺得它有大約抓一下人數，因為我們是三人用餐

所以他給太多，我們可能也吃不太下吧~~

他們家的火鍋料雖然沒有特別精緻，也沒有很特別~

基本上都還蠻乾淨的，我覺得這樣就很不錯了~~~

我們雖然約六點半用餐，但因為這天人真的蠻少的，所以吃到九點，我們才自已離場

完全沒有被趕~

如果是有客人候位的話，可能就沒辦法這麼悠閒的用餐了~

這裡還蠻適合三五好友小聚~

雖然飲料沒有喝到飽(反正可以自已帶)，但他們的食材還算蠻多樣化的~

有機會可以來這邊試試，他們蠻多道菜也是很有獨特的風味喲~

雖然我們已經過了可以吃到撐的年紀了~

但一邊聊天，一邊慢慢吃，感覺也吃了不少東西~~

而且朋友聚餐開心就好嘛~~

有時候不一定要去限定1.5小時的店，吃得像在趕火車似的~~

對了，前陣子他們還在市民大道上開了熱炒店~~

還有獨立的卡拉OK包廂喲!!!

下次有機會再去嚐鮮~~

店名:川巴子火鍋樓

地址:台北市大安區復興南路一段144號

電話:02-2776-5011

營業時間:12:00~02:00

官網:http://www.cbz.com.tw

店名:川巴子熱炒

地址:台北市大安區市民大道四段20號

電話:02-27110985

以下附上火鍋樓的MENU供參