閒雲雅居

今天的行程是台東一日遊~~

我們從台九線下來到鹿野高台之後~

決定要往台十一線開回花蓮~~

因為可能會在台東吃晚餐，於是就立馬向老爸和老媽的好友詢問台十一線上好吃的店

於是他們就推薦了這間在烏石鼻附近的海產店

我們到的時候大約五點多~裡頭已經有客人入座了~~

員工一邊把車子上的魚獲搬下來，老闆則是在幫客人處理現點的海鮮~

老闆拿著殺魚的刀~很利落地依據客人的需求把魚處理成塊狀，或是把內臟處理乾淨~

ps:老闆在殺魚的時候不要問他話~

因為他要很專注~

像我們就很白目地在他殺魚的時候跟他說話

老闆口氣就有點差的說「我在殺魚的時候不要跟我說話~切到手不是開玩笑的!」

這一盆一盆的都是老闆處理好的魚肉，接下來要拿去廚房烹煮~

這是今日的菜單~~

每天應該都會有點不太一樣~

重點，這家店很酷，「假日期間不接受加點」

意思是，要嘛就等多一點~不然就等著回家吃泡麵XDDD

冷凍櫃裡放著好大一顆魚頭呀~~~

有兩條被切過的大魚~~~(請原諒我不懂是什麼魚……要問老媽才會知道)

等了一下終於換我們了~~~

因為第一次來吃，不了解這裡的價格區間~

所以每看一樣菜，老媽就會問一下多少錢~~

不過也有可能是因為這樣，老闆好像有點覺得我們有金額上的困難

所以都介紹我們比較平價一點的魚……

下次就知道了!!叫老闆把好吃的都端出來就對了~

如果不太會處理魚的人，可以問老闆建議的烹調方式~

除了大魚之外~旁邊的是一條一條的小魚~~

每一種的量都不多~

點好菜之後，我們就到裡頭他們準備的桌子入座~

這裡的規矩真的很不一樣~

「入座前先點菜，點完了才能入座，而且要坐在他們"指定"的桌次……還不能自已挑座位坐」

桌子就很簡單，像是一般人家辦桌的那種紅色圓桌舖上了塑膠桌巾

所有的餐具都是免洗餐具~

★清蒸魚★NT:400元

很簡單的清蒸方式，加上破布子還有薑絲和蔥絲的提味去腥~

更能顯現魚肉本身的鮮甜~

這個魚的肉質不會太硬~也不會太棉~屬於比較中間的口感，魚肉還蠻好吃的~

★紅燒魚腹★NT:300元

紅燒魚腹是把魚肚先炸過之後，再用紅燒的方式稍加烹調就可以上桌了~

這道菜上得最快，感覺應該是把肚腹先炸好備用，客人點的時候就可以比較是上菜了~

我喜歡這種不太油的魚肚~而且還蠻有魚肉的~~應該是大魚的魚肚~

不過……我吃到魚鱗><

這個很好配飯~~

★炒曼波魚★NT:300元

這個在家裡有時候老媽也會炒給我們吃~

不過這邊的料有點不太一樣，平常老媽在家裡會炒蒜苗和芹菜~

這裡則是只有炒西洋芹而已~

感覺味道比較清淡，我個人比較偏好這一味~~~好吃!

★燙地瓜葉★NT:150元

這道應該是我們覺得最不物超所值的菜了~XDDDD

一盤要150呀~如果被阿嬤知道了，她一定會罵死我們~

就是一般的燙青菜加上油蔥和蒜頭~~

★生魚片★NT:200元

這個生魚片好像是……紅魽?!

我也不知道

不過這樣子一盤200元，在場的舅舅和舅媽都覺得很讚~

厚度是沒有很厚~~但口感還不錯吃喲~~

而且魚肉吃起來很鮮甜喲~~~

★魚湯★NT:300元

這個魚湯也不錯~

但不知道為什麼他的魚湯很濁，我以為魚湯通常都該很"清澈"的@@"

以上是我們今天點的餐點~

7個人吃掉1750元~大家都有吃飽~

重點是魚產很新鮮啦~~

有機會如果經過台十一線，可以來這間吃看看喲!!

這裡的老闆很率性，大家不要被他的態度嚇到了~~

至於營業時間，我個人覺得還挺短的，不過上菜上得很快，應該是為了拼翻桌率吧!!!

另外，這裡真的除了魚之外，沒有什麼"菜"

我們去的那天只有燙地瓜葉和竹筍可以選……

後來我在另外一桌看到竹筍是一般的炒貴竹筍片~

有點慶幸自已吃了最安全的地瓜菜~~~

店名:晨宵海產店

地址:台東縣長濱鄉烏石鼻14鄰41號

電話:089-801368

營業時間:11:00~14:00，17:00~20:00