知名的日本連鎖拉麵店在台灣開分店~~

原本這趟去日本,我們也想去朝聖的,但是時間真的不夠,就只好留著回來台灣吃~

~這裡也不接受訂位~~

所以門口總是一長排的人龍在候位~

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這個時間是晚上七點左右的用餐時間

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日本風的外牆~~~

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外頭還放了茶水給等待的客人喝~~還有MENU~

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因為妹他們早就先來排隊了,所以只需要等到人員(那個人就是我)到齊,就可以入座了~

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這裡的位子有分包廂式的~~

另外一種是吧台式的~

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服務人員有問我們要坐吧台的還是包廂的,如果包廂的要再等~

我們是覺得無所謂,所以吧台式的就入座囉~~

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桌上的小立牌~~~蠻多優惠的喲!!!

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有些拉麵店也會有這樣子的盒子,放餐具(筷子)可以自取,還有其他的調味料之類的~~

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上面還寫了一些說明之類的訊息~~

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這個!!!!這個超酷的,我是第一次看到喲~~搗蒜器~

等一下請大大示範用法~~

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吧台上放著一整壺的冰茶~~~這個是一坐到位子上就放著的麥茶,另外還有冰開水~~

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碗還有湯匙都只有紅色和白色兩種~~

因為他們這裡的拉麵分為赤丸和白丸兩種~~~

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這個我覺得很特別~這樣把碗擺在玻璃架上也別有一番風味呢!!!

對了!!別以為坐在"吧台"桌面會窄到可憐~

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瞧瞧~~一點也不會,而且還寬到讓我要微微起身才有辦法拿得到筷子~~(好啦!!我承認我手短)

★一本!芝麻小黃瓜★NT:55元

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"一本"應該是直接用日語說"一根"小黃瓜的意思吧XDDD

這個芝麻小黃瓜小辣~~但我個人覺得還蠻好吃的!!!

青脆就不用說了,那個特別的香氣再加上微辣的口感,雖然我不愛吃辣,但也是吃了不少個@@

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雖然說是芝麻小黃瓜,但感覺有加了一點點類似豆酥的東西....

這個小菜好吃!!!

 

★一風堂特製煎餃★NT:80元

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煎餃~~

不知道為什麼日本的拉麵店都一定要賣煎餃~~

既然它和小菜搭配有優惠,當然就要點來試一下囉!!!

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看起來的大小大約是外頭買的冷凍水餃的大小~~

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底部的部份煎酥的口感有煎出來,但是內餡的話,我個人就覺得還好~~

 

=>餃子+小黃瓜只要NT:110喲!!!這個是店家的優惠組合

 

★一風堂超脆雞腿★NT:120元

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這個炸雞塊……我個人不喜歡它的皮><

跟我以為的日式炸雞塊不一樣~~

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它的皮……真的很脆,脆到我覺得不好咬><

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雖然裡頭的雞腿肉鮮嫩多汁~

但我還是比較喜歡另外一種麵衣的炸雞塊~~~

 

好了好了!!!!主角要登場囉!!!!

★特製白丸★NT:260元

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我的特製白丸!!!

其實很明顯啦~~白丸就是沒有辣的,赤丸就是有辣的~~

但在等餐的時候,服務生還是問你麵的硬度之類的~

以期做出屬於客製化的商品~~

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這個拉麵的麵我用一般的硬度~~麵的寬度應該是屬於偏細的~~

但我覺得還不錯吃~~~

另外,湯頭的部份真的很好喝!!!

很濃郁的香味,而且喝完不會覺得口乾舌燥!!!

油膩的部份也還好~

湯裡頭是豆芽還有很少看到的木耳絲~~~

真的很特別!!我還沒吃過加了木耳的拉麵...(印象中沒有...)

叉燒肉的部份雖然軟嫩,但不會覺得太油太噁心~~~蠻好吃的!!

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半熟蛋的部份,因為我不喜歡吃半熟蛋,所以特地讓它繼續在熱湯裡頭泡著

等我把麵吃完再把它吃下去~~

這個蛋也很大一顆!!!

差不多就像鴨蛋一般大~@@~

泡到後來的半熟蛋,蛋黃也熟得差不多了!!!!好吃!!!!很Q喲!!!

 

★白丸元味★NT:200元

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妹的白丸元味~~

看了一下介紹,實在是看不出來它和我的特製白丸到底差在哪裡~~

有啦!!差在"秘製"豚骨湯頭,而妹的這碗只有深奧的豚骨湯頭@@

但她的比我少了海苔,叉燒好像也和我的不太一樣~

不過妹還是說它的湯頭很好喝喲!!!叉燒也不錯吃!!!

 

★特製赤丸★NT:280元

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張小遠的特製赤丸~~

他有先喝了一下原始的湯頭,又喝了妹的湯頭,然後覺得拉麵的湯果然還是得加點辣

會讓它的味道更上一層樓!!!

(如果願意接受辣味的人,可以試試)

 

接下來是示範搗蒜器的時間了~~~

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首先~用附的小夾子夾一顆去了皮的蒜頭放到搗蒜器裡~~~~

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然後開始擠壓它~~~

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下方就會出現一條條的蒜泥了!!!!

不過蒜泥還是要稍微用筷子把它撥下來~~~

加了蒜味之後的湯頭好像也很不錯喲!!!

有興趣的人可以先喝原本的湯頭之後

再加入自已想加的調味料~~

其他還有七味粉和白芝麻~~

不過我都沒有加就已經覺得蠻好吃的了!!

 

台灣一風堂的湯頭和花X嵐比起來,果然是比較沒那麼鹹~~

光是這一點就讓我覺得很不錯~

而且也比較不油膩~

有可能因為一間是比較偏醬油湯頭,而一風堂是豚骨湯頭吧~~

總之,有機會可以來吃吃看~~~

其實說要排隊,應該也不用等太久啦~~

 

啊對了!!!

我有在網路上看到人家說日本的一風堂比台灣的還棒@@

不知道是真的假的,有機會下次去日本,一定要再來去試一下!!!!

 

店名:台灣一風堂拉麵

地址:台北市大安區敦化南路一段165號一樓

電話:02-2772-9222

營業時間:11:30~24:00(最後點餐時間:23:30)

網址:日本官網=>http://www.ippudo.com/index.html

       台灣官網=>http://www.ippudo.com.tw/

 

以下附上MENU給大家參考

或是可以直接點到台灣官網看最新的資料喲!!!

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