知名的日本連鎖拉麵店在台灣開分店~~
原本這趟去日本,我們也想去朝聖的,但是時間真的不夠,就只好留著回來台灣吃~
~這裡也不接受訂位~~
所以門口總是一長排的人龍在候位~
這個時間是晚上七點左右的用餐時間
日本風的外牆~~~
外頭還放了茶水給等待的客人喝~~還有MENU~
因為妹他們早就先來排隊了,所以只需要等到人員(那個人就是我)到齊,就可以入座了~
這裡的位子有分包廂式的~~
另外一種是吧台式的~
服務人員有問我們要坐吧台的還是包廂的,如果包廂的要再等~
我們是覺得無所謂,所以吧台式的就入座囉~~
桌上的小立牌~~~蠻多優惠的喲!!!
有些拉麵店也會有這樣子的盒子,放餐具(筷子)可以自取,還有其他的調味料之類的~~
上面還寫了一些說明之類的訊息~~
這個!!!!這個超酷的,我是第一次看到喲~~搗蒜器~
等一下請大大示範用法~~
吧台上放著一整壺的冰茶~~~這個是一坐到位子上就放著的麥茶,另外還有冰開水~~
碗還有湯匙都只有紅色和白色兩種~~
因為他們這裡的拉麵分為赤丸和白丸兩種~~~
這個我覺得很特別~這樣把碗擺在玻璃架上也別有一番風味呢!!!
對了!!別以為坐在"吧台"桌面會窄到可憐~
瞧瞧~~一點也不會,而且還寬到讓我要微微起身才有辦法拿得到筷子~~(好啦!!我承認我手短)
★一本!芝麻小黃瓜★NT:55元
"一本"應該是直接用日語說"一根"小黃瓜的意思吧XDDD
這個芝麻小黃瓜小辣~~但我個人覺得還蠻好吃的!!!
青脆就不用說了,那個特別的香氣再加上微辣的口感,雖然我不愛吃辣,但也是吃了不少個@@
雖然說是芝麻小黃瓜,但感覺有加了一點點類似豆酥的東西....
這個小菜好吃!!!
★一風堂特製煎餃★NT:80元
煎餃~~
不知道為什麼日本的拉麵店都一定要賣煎餃~~
既然它和小菜搭配有優惠,當然就要點來試一下囉!!!
看起來的大小大約是外頭買的冷凍水餃的大小~~
底部的部份煎酥的口感有煎出來,但是內餡的話,我個人就覺得還好~~
=>餃子+小黃瓜只要NT:110喲!!!這個是店家的優惠組合
★一風堂超脆雞腿★NT:120元
這個炸雞塊……我個人不喜歡它的皮><
跟我以為的日式炸雞塊不一樣~~
它的皮……真的很脆,脆到我覺得不好咬><
雖然裡頭的雞腿肉鮮嫩多汁~
但我還是比較喜歡另外一種麵衣的炸雞塊~~~
好了好了!!!!主角要登場囉!!!!
★特製白丸★NT:260元
我的特製白丸!!!
其實很明顯啦~~白丸就是沒有辣的,赤丸就是有辣的~~
但在等餐的時候,服務生還是問你麵的硬度之類的~
以期做出屬於客製化的商品~~
這個拉麵的麵我用一般的硬度~~麵的寬度應該是屬於偏細的~~
但我覺得還不錯吃~~~
另外,湯頭的部份真的很好喝!!!
很濃郁的香味,而且喝完不會覺得口乾舌燥!!!
油膩的部份也還好~
湯裡頭是豆芽還有很少看到的木耳絲~~~
真的很特別!!我還沒吃過加了木耳的拉麵...(印象中沒有...)
叉燒肉的部份雖然軟嫩,但不會覺得太油太噁心~~~蠻好吃的!!
半熟蛋的部份,因為我不喜歡吃半熟蛋,所以特地讓它繼續在熱湯裡頭泡著
等我把麵吃完再把它吃下去~~
這個蛋也很大一顆!!!
差不多就像鴨蛋一般大~@@~
泡到後來的半熟蛋,蛋黃也熟得差不多了!!!!好吃!!!!很Q喲!!!
★白丸元味★NT:200元
妹的白丸元味~~
看了一下介紹,實在是看不出來它和我的特製白丸到底差在哪裡~~
有啦!!差在"秘製"豚骨湯頭,而妹的這碗只有深奧的豚骨湯頭@@
但她的比我少了海苔,叉燒好像也和我的不太一樣~
不過妹還是說它的湯頭很好喝喲!!!叉燒也不錯吃!!!
★特製赤丸★NT:280元
張小遠的特製赤丸~~
他有先喝了一下原始的湯頭,又喝了妹的湯頭,然後覺得拉麵的湯果然還是得加點辣
會讓它的味道更上一層樓!!!
(如果願意接受辣味的人,可以試試)
接下來是示範搗蒜器的時間了~~~
首先~用附的小夾子夾一顆去了皮的蒜頭放到搗蒜器裡~~~~
然後開始擠壓它~~~
下方就會出現一條條的蒜泥了!!!!
不過蒜泥還是要稍微用筷子把它撥下來~~~
加了蒜味之後的湯頭好像也很不錯喲!!!
有興趣的人可以先喝原本的湯頭之後
再加入自已想加的調味料~~
其他還有七味粉和白芝麻~~
不過我都沒有加就已經覺得蠻好吃的了!!
台灣一風堂的湯頭和花X嵐比起來,果然是比較沒那麼鹹~~
光是這一點就讓我覺得很不錯~
而且也比較不油膩~
有可能因為一間是比較偏醬油湯頭,而一風堂是豚骨湯頭吧~~
總之,有機會可以來吃吃看~~~
其實說要排隊,應該也不用等太久啦~~
啊對了!!!
我有在網路上看到人家說日本的一風堂比台灣的還棒@@
不知道是真的假的,有機會下次去日本,一定要再來去試一下!!!!
店名:台灣一風堂拉麵
地址:台北市大安區敦化南路一段165號一樓
電話:02-2772-9222
營業時間:11:30~24:00(最後點餐時間:23:30)
網址:日本官網=>http://www.ippudo.com/index.html
台灣官網=>http://www.ippudo.com.tw/
以下附上MENU給大家參考
或是可以直接點到台灣官網看最新的資料喲!!!
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