新址:花蓮市林森路90號

電話:03-8328917

 

 

☆想去的人可要注意看一下這個「貼心小叮嚀」☆

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不想看太多廢話的人,可以先看一下這張小叮嚀~~

 

吃飯了~~~

每次回花蓮,方小思都會負責帶我去嚐鮮~~

本來我們要去吃賀川的(身為花蓮人到現在還沒吃過@@)

但是因為陳小蓁一點就要上班,賀川十二點才開,於是就決定換一家了~~

賴桑也是近期花蓮市區很火紅的平價日本料理~~

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賴桑在花蓮的大馬路邊~而且招牌高高掛,一看就看得到了~~

那個可愛的Q版人像就是老闆本人啦~~

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我們到的時候大約是十一點左右~~門口還沒啥人~~

因為這裡可以抽號碼牌,所以我們就先進去跟準備中的店員領了號碼牌,然後在外面等~

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為了不讓客人在外面瞎等很無聊,牆面上大大片的MENU給大家考慮要吃些什麼~

而且還會在招牌菜上加上皇冠的標誌,表示推薦菜色~~

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星期一是公休日喔!!大家可別撲空了~~

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這裡是十一點半開始營業~

我們十一點到的時候只抽到了「3號」

聽說這裡是過號不候的喲!!!

十一點十五分的時候門外就開始聚集人群了~~有些是已經抽過號碼牌的人~~

大約十一點二十分的時候,服務人員就會先拿著MENU出來,前面幾個順位的客人先點餐~~~

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在他們的MENU上我有看到「新增菜色」

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店內的左邊是吧台~~~

吧台裡頭上綁著帶子的就是老闆啦~~聽說也是不給拍的~@@~

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店內的座位很寬敞~~座位加一加也是大約30人左右吧~~~

進去之前我們就先把MENU填好,交給服務人員,十一點半一到就開放進場了~~~

大家魚貫而入~~每個人依序到指定的位子坐好~~

我們才剛開始要拍桌上送的涼拌菜時~~花壽司就上來了@@"

(手腳真的很快~難道知道我們在趕時間@O@)

 

☆綜合花壽司☆NT:100元

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有一個邊邊的特別肥@@"

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花壽司當然還要配上紅薑片啦~~

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裡頭捲了小黃瓜、蛋皮、蟹肉條、肉鬆還有那個醬菜~~

我覺得還蠻好吃的~~

飯的味道蠻香的,而且不會太爛~

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花捲的厚度還算中肯~~沒有特別寬,除了邊邊那捲@@"

 

☆涼拌小菜☆(贈送)

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來不及拍的涼拌小菜~因為忙著拍照,所以也來不及吃到~~

另外提一下,每一桌都有一壺熱呼呼的麥茶(大約1000C.C)不會倒一輪就空了~

而且當然可以一直續啦~~

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十一點四十分裡頭就坐滿了人了~

 

☆賴桑綜合生魚片☆NT:190元

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賴桑的生魚片竟然是用碗公裝的@@"

哇沙米請適量~~全部用它會有點嗆喔!!!所以最好還是慢慢地調~~

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一共有七塊,還有一個"偽生魚片"是蕃茄片……

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生魚片的厚度大約是0.5公分~~

大小還算大片~~

這個是鮪魚~~吃起來蠻甜的~~但是不知道是不是部位的問題,肉肉有點開掉了@@"

聽說他們的魚獲都是當天有什麼就賣什麼~~

所以我們在這裡沒有吃到鮭魚生魚片~~

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老媽說這個應該是海鱺(她依顏色判斷的),吃起來口感比較脆~~

他們家的生魚片除了有蘿蔔絲之外,還加了這個綠綠的東西~~

吃起來有一點海菜的味道~~沒看過@@"有點脆脆像蒟蒻的口感~~

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他們家的生魚片還不錯吃~~而且都很新鮮~~

 

☆土瓶蒸☆NT:70元

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我從以前就很喜歡喝的土瓶蒸~

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檸檬片有點小呀><擠不出汁只好整個都丟進去~

如果不想出現檸檬片的苦味,可以直接擠幾滴下去,或是丟下去過一會兒把它撈起來~~

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湯頭很好喝~~有一種淡淡的清香~~還有甘甜味~~

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裡頭的料,方小思說好像有變比較少一點~~

我這一壺的蛤蜊爛掉了= =而且上頭有沙沙……

倒是湯裡沒有喝到沙子就是了~~好險@@"

 

☆味噌湯☆NT:20元

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味噌湯看起來很好喝~

但妹說她覺得口味有點偏淡~

魚肉是一小塊一小塊的,不是肉末還蠻讚的,而且一碗是20元~

如果再多叫一碗來喝也OK呀~~

 

☆三角櫻花蝦炒飯☆NT:80元

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這個炒飯端上來的時候我們大家都覺得好神奇呀@@"

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旁邊是雪裡紅~~~

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這個大約是吃飯的碗約1碗半的量,如果是宴會場的那種小碗,大約可以裝個三碗左右吧~~

如果其他東西都不吃的話,大約是一人份可以吃七分飽~~

 

☆賴桑招牌芋頭糕(6個)☆NT:100

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這個~~我個人不愛吃芋頭~~但後來還是嚐了一口~~

還蠻好吃的耶!!!推薦可以點一下喲!!!

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吃起來有港式蘿蔔糕的口感~~

芋頭是一整塊的,大約是2立方公分的大小~~~

咬下去的剎那香味四溢~~而且芋頭蠻鬆軟的~~

外皮很酥,除了芋頭之外,旁邊像港式蘿蔔糕的口感部份也很好吃喲!!

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側面就可以看到一塊塊的芋頭塊了~~

 

☆賴桑招牌握壽司(七貫)☆NT:180元

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這個握壽司端上來的時候,我們也是嘩了聲~~

感覺好華麗呀@@"

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但是上頭塗了醬油,每個貫看起來都一樣@@"

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仔細看了旁邊的肉肉,一樣是和生魚片一樣的那幾種~~

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這個握壽司的飯糰很小@@"

大約是爭鮮的飯糰的3分之2那麼大,其他都是一大塊的魚肉蓋在上頭~~

一口吃下去滿滿地都是魚肉~@@~

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我不得不說~這個握壽司真的是超大的~~

但是美中不足的是,為什麼飯飯只有一瞇瞇咧><

害我覺得我在吃塗了日式醬油的生魚片@@"

醋飯的部份口味還不錯,不會很酸很嗆~但是米粒還算Q彈,不錯吃~~

但是不知道為什麼好黏~~要從盤子上把它夾起來,還要跟盤子玩一下拔河的遊戲~~

 

☆日式可樂餅(2個)☆NT:60元

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我對可樂餅的印象是切開之後會有起司,然後裡頭有玉米、紅蘿蔔那種~~

所以我原本已經抱持著不吃的心態了~~

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沒想到送上來的完美不是那麼一回事耶~~

只是上頭的美乃滋可以再擠得美一點嗎@@"

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我挑了一個美乃滋比較少的可樂餅來吃~~

很香~~裡頭的內餡是咖哩馬鈴薯~~

這個完全和我以前吃過的可樂餅印象不一樣~~

很好吃!!!

說是可樂餅,酥脆的外皮當然也是不可少的啦!!這個皮炸得很好喲!!!!

大家可以點一份來吃~~

雖然MENU上一份只有兩個,但它會切成四塊~~

剛好我們四個人一人一塊~~~

 

☆和風沙拉☆NT:70元

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一個碗公滿滿的和風沙拉~~

裡頭的料很豐富喲!!有切片的柳丁(去皮)、燙熟的玉米、鳳梨、蕃茄、小豆苗、苜蓿芽、洋蔥絲,最底層是美生菜~~

上頭淋的醬汁很特別~~

感覺像是芝麻醬為底去調的日式醬汁~~

裡頭有芥茉的香味~醋味偏重一點~~

方小思說那個芥茉是因有放了黃芥茉醬,有芥茉的香,但卻沒有它的嗆味~~

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這個沙拉很爽口~~而且口味也很好~~

但是它上菜的順序有點讓我們傻眼@@"

不知道為什麼它竟然是倒數第二道上的菜……

如果放在第一或第二道的話應該會比較開胃喔!!!

 

☆味噌松坂燒肉☆NT:100元

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最後上的是這個燒肉……

怎麼說呢~~我們大家都覺得它不應該是最後才出現的呀……

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味噌的口味是不錯~但是這個松坂肉的口感沒有像我以前吃的那麼好~~

有可能它是用燒肉的方式,而不是用煎的~

我們都會自已在家買松坂肉來煎,然後切片吃~~

那種外圍焦香的口感我們比較習慣吧~

當然啦,個人喜好的口感不盡相同嘛~~~

我個人對這道是有比較失望一點啦……

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店裡不會像有些日式料理店比較窄的感覺~~

這裡的挑高應該有四米左右吧~~一整個空間都覺得很舒服~~~

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吧台的冷藏櫃裡還放了好多好料~@@~

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大蝦蝦!!!

這個跟我們過年的時候去COSTCO買的一尾一百多塊的大明蝦差不多大呢!!!

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比較矮一點的冷藏櫃放了好多新鮮的漁獲~~

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吧台區只能坐五個人~~但是好像看不太到師傅捏壽司的樣子呢~~><

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吃完之後我們走出來才發現,竟然有人在外頭"開桌"呀@@"

不知道是不是熟客才有這樣子的服務,不耐久候就直接拿了桌子、塑膠椅在外頭開桌~~

 

這間賴桑,如果喜歡吃生魚片的人來吃一定會覺得超讚~~

其實這次我們還有一個招牌沒點到,就是「海味蓋飯散壽司」~

聽說這個就是生魚片蓋飯~~很多人推薦的喲,但我們真的吃不下了~~

來這裡吃真的吃生魚片吃得超過癮~~連握壽司都像在吃生魚片一樣……

所以後來我和妹有點覺得生魚片有點吃太多的感覺,如果它的握壽司的飯可以多一點好像會比較好~

雖然魚大塊對消費者來說好像比較划得來一點啦~~

不過這些東西我們一共吃了1060元,不收服務費

一個人大約是265元,算很便宜了吧!!!!

如果這樣子的份量在台北一個人沒三百塊應該吃不到吧!!說不定還要花更多錢呢!!!!

愛吃生魚片的人可以來這裡嚐嚐喔!!!

唯一讓我覺得美中不足的部份是上菜的順序~~

有可能是因為客人多,所以出菜的順序比較不好掌控~~

但是我還是希望他們可以注意一下~~

因為出菜的順序對於用餐也是很重要的一環~~最後上生菜和板坂豬肉真的讓我們的心中冒出好多的OS啦~@@~

大家可以參考看看囉!!!基本上這間還是很推薦愛吃日式料理的人去吃!!!

食材真的很新鮮~~

只是要早點去排隊就是了!!中午的人蠻多的,晚餐就更不用說了~~

這裡是不接受訂位滴~~~

 

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