閒雲雅居

<20150711>

好吧，這間店其實我很久以前就吃過了

而且是我心目中台北市涮涮鍋的口袋名單之一~

饌神涮涮鍋~~招牌其實都已經斑駁了，但是還是沒有換~@@~

它在市政府捷運站4號出口出來左轉，一直直走就會看得到了~~

用餐時間裡頭的人滿滿~~而且客人還陸續地一直來~

店內其實沒有什麼特別的裝潢~

但有另外隔出一小間，可以當成一個小包廂使用，所以如果和很多朋友一起來，也可以跟店家預約那個座位

沾醬指南~~~

大家可以依照自已本身的喜好，或是店家的建議來調整自已的沾醬~~

他們家的調味料也是很基本的~~

香草、蔥、白蘿蔔、蒜泥、辣椒和花生粉

還有最重要的基底-沙茶醬和醬油~

醬油的部份有分日式金桔醬油和台式醬油

為了保險起見，我還是用了台式醬油~

菜盤~~菜不算少，給得也還蠻大方的~~

涼涼的薰衣草花茶~~無糖的喲，好喝~~

餐具都是不銹鋼的喲，沒有用免洗餐具了~

我的調味料就是一些沙茶醬，加上白蘿蔔泥還有蒜泥，再加上台式醬油~~

最後~再打上一顆蛋黃~~

我最喜歡這樣子的沙茶醬了~~

湯頭的話應該也是昆布湯頭啦

因為湯煮滾的時候，那個香氣一直冒出來~~~

★特選肥牛鍋★NT:330元

肥牛的油花~@@~

★梅花豬肉鍋★NT:240元

肉片還蠻大片的，而且也不是碎肉的那種~~~

★海鮮鍋★NT:390元(介意「活海鮮」的人請勿點此鍋)

我和妹點了海鮮鍋~~~

不要說我沒有提醒……會介紹看到活海產的人，千萬不要點這個……

但相反的，這也是他們家的賣點之一

有看過活的蛤蜊，活的蝦子……但有看過活的九孔嗎~@@~

他們家的蝦子，因為是活蝦，所以都被裝在玻璃罐裡端上桌~~

記得，要煮的時候再把他們抓出來放進鍋子裡，而且剛放下鍋時記得用湯匙壓住

不然他們一動，把熱湯噴在你們的身上，那就不好意思囉……

因為是新鮮的蝦子，所以只要煮熟了，蝦殼超好剝的~~

但我一樣不吃蝦頭~@@~

他們家的蛤蜊雖然沒有「非常大」但是也不算小，而且裡頭的肉都很飽滿~~~

牡蠣也很大顆呀……這個應該是裡頭最大的~

最小的也還有這個的三分之一~

這個九孔……真的是活生生的~@@~

雖然它被我煮得有點久，但是還是很好咬，有嚼勁，但是不會咬不斷的那種~~

很Q很嫩很好吃~~

其他還有花枝和小章魚~都很好吃喲!!!

不虧是他們家超推的海鮮鍋，一整個都是很新鮮呀~~~

★蛤蜊★NT:80元

小蓉堂妹加點的蛤蜊，一共有八顆……等於一顆10元~

和我的差不多大，而且肉也很飽滿~

★甜點★免費

今天的飯後甜點是仙草蜜~~~

不會太甜而且冰冰涼涼的~~

其實饌神我之前就覺得很不錯，但有時真的很難訂位~~

有時候也不會想要特地跑到市政府來吃~

這次真的純粹是因為堂妹來，想說帶她逛東區之後，可以去吃一下

所以才會在隔了那麼久之後再來吃~~

他們家的海鮮鍋是新鮮看得見，如果愛海鮮的人可以考慮點一下~~

店名:饌神涮涮鍋

地址:台北市信義區忠孝東路五段71巷16號

電話:(02)2768-1779

營業時間:11:00~22:30

以下附上menu供參