閒雲雅居

<20150501>

勞動節連假的第一天~~

宜蘭的人潮果然不可小覷~

這間知名的蒜味肉羹，整整花了我們兩個小時的時間排隊……

因為他們是抽號碼牌的，所以時間不會綁死在現場，

可以四處逛逛再回來(不可過號)

旁邊就是知名的北門綠豆沙牛奶~~排隊人潮更勝這邊~

我們就先拿了兩邊的號碼牌之後，再慢慢聊天等叫號

綠豆沙大約還要八、九十號，肉羹只差了四十號，感覺肉羹會先到

但其實並沒有~~因為肉羹內用的座位真的很少呀!!!!

因為店面真的不大，所以人潮都散落在旁邊~

有的店家下午才開店，所以可以先借站一下

請注意，不要妨礙到其他店家做生意喔!!!

點餐的方式也很簡單啦~~

只有肉羹可以選，沒有小菜，另外你可以挑肉羹加麵、粿仔條、米粉

點菜單那一欄是「正常份量」

「蓋巧吃法」就是加麵，「拼爽吃法」就是加肉羹，「粗飽吃法」就是double啦!!!

另外還可以外帶或宅配喲~

快到號的人就捨不得離開，直接站在門口等了~~

我們大約等了兩個小時才進到裡面坐下來~~

看到這個空間我有點嚇到，裡面空間非常地小耶……

大概只能同時容納20人左右吧……

這翻桌率真的是要狂翻呀……

醬料的部份很簡單，就只有黑醋和辣油~

據吃辣的人說~~這個辣油一般般而已~~

★肉羹麵★NT:50元

這個羹的顏色有那麼點淡~(個人認為)

麵條看起來比一般的油麵來得粗一點~~~

★肉羹米粉★NT:50元

一樣上頭只有加一瞇瞇的醬油色而已~~~

蒜頭倒是隨處可見~~~(我討厭蒜頭呀!!!)

肉羹看起來沒有什麼漿喔!!!可以很明顯地看到豬肉~~~

原味的肉羹湯吃起來我個人覺得少了一味

果然烏醋加入之後，香味一整個都提出來了~~

建議吃的時候不要一次加太多喲，可以分次慢慢加~~

它和林場肉羹不太一樣，它的羹湯沒有林場肉羹那麼稠~~

我覺得我比較喜歡這裡的湯的濃稠度~

和以往看不懂你是什麼肉的肉羹比起來~~

這個肉羹的"衣服"真的是穿得少了~~

連肉的紋理都可以明顯地看出來，並不是用絞肉下去做成的肉羹喲!!

是真材實料的整塊肉~~

肉質不柴，而且因為有漿，所以吃起來有一種滑順的口感~~

搭配上蒜味的羹湯，口味還蠻不錯的，羹湯喝起來也不會覺得口乾舌燥~~

不過因為我真的不愛大蒜，所以我只把米粉吃光~

他們家的米粉是屬於細粉，我個人還蠻喜歡的~~

門口的工作人員努力地製作肉羹中~~~

為了衛生，放肉的鍋子還用棉布蓋住~

這間是老店，原本還有二店，但因為人手不足，所以就暫停營運了~~

我覺得他們家的羹還不錯喝~

只是我真的沒有很愛大蒜，肉羹的部份也是很好吃，光是沒什麼漿這個特點，我就覺得它贏過很多地方的羹了~

有機會來宜蘭真的可以試試看喲!!!(記得加醋)

另外，記得要和北門綠豆沙一起拿號碼牌~~反正這些都是來宜蘭必吃~~

店家:阿娘給的蒜味肉羹

地址:宜蘭市舊城北路141號

電話:03-9324293

營業時間:09:00~17:00