閒雲雅居

<20150123>

這是一個寒冷的一天~~

幸好今天和小思他們約了吃火鍋，可以暖暖手腳呀!!!

不過這邊離市區有一段距離~@@~

後山糧倉在吉安鄉~~這邊有點不是很好停車

雖然停車位不至於沒有，但可能要停得有點小遠~

他們晚上是6:00開始營業，一位婆婆看外面很冷，就叫我先進去等~~

這附近都是住家，他們家的招牌也不算大~來的時候記得眼睛張大點看~

裡頭的裝潢很簡單~~

就像是自已家裡擺了幾張桌子，就可以賣火鍋了~

牆上也沒有太多其他的裝飾品~

這裡的火鍋是用瓦斯爐的，感覺比較安全一點~

他們的桌面其實還蠻大的~

火鍋店的桌面如果太小，一整個就會覺得很討厭~

婆婆會先幫我們準備火鍋用的餐具~~

今天有的食材都在上頭了~~

右邊打叉叉的菜色不是沒有，打叉叉那邊的是都要另外付錢的喲!!!

婆婆裝了一大壺的紅茶給我們~~(應該是1000c.c.)

他們的紅茶是我喜歡的那種耶!!好喝喔!!!

不過有點偏甜，最好是等冰塊融化一點再倒，或是可以再請他加冰塊~

自已的餐具要自已拿喲~

另外還有醬料~

醬料的種類雖然不多，但也還算基本該有的都有了~

筷子、盤子、小碗、杯子、醬料碟都分別卡在櫃子裡，要記得自已拿喔!!

接下來，就是重要的主角啦!!!

我們今天吃的是「賓士鍋」這也是他們店裡的特色~~~

有枸杞的那個是養生藥膳湯底，左邊的很明顯是麻辣，下方的是咖哩湯底~

枸杞湯底的味道還蠻不錯的，說是藥膳湯底，其實也就只有當歸的味道比較多一點，其他都很ok，

因為有牛蒡和枸杞，所以口味也很清甜，婆婆說湯頭是用大骨湯熬的~~

咖哩湯底是用綠咖哩，另外再加椰奶，不過椰奶的味道其實沒有很重

所以討厭椰奶的我也還能接受~~

麻辣鍋的部份一樣有鴨血和豆腐吃到飽~~

他們家的鴨血還蠻嫩的，不過裡頭有很多小泡泡，吃的時候要小心燙到舌頭

鴨血和豆腐都很入味，也很香很好吃，不過我覺得還是有點死鹹~~

★綜合菜盤★

基本的菜盤會先上這樣子一盤，不夠再點~

這個就是綜合菜盤

★綜合菇★

這個綜合菇菜類也很大一盆，不過這個是我們另外點的

裡頭還有茼蒿耶!!!冬天吃火鍋的幸福就在這邊，我超愛吃茼蒿der~~

另外還有個很特別的東西是野生莧菜!!

這一盆的金針菇很像凍了很久= =

不過後來加點的就超漂亮的~~

★蒟蒻絲★

我們三個人的份量，這個蒟蒻絲給得還不少~

★蛤蜊★

★魷魚捲★

第一次給的量真的還不少~~

這個魷魚給超多塊的，而且都是大塊大塊的切~~

蛤蜊份量也不少，但就是蛤蜊小了一點~~

後來煮來吃，感覺裡面的肉其實也還蠻飽滿的~

★火鍋料拼盤★

其他的火鍋料~~豬血糕不錯吃~

★野菜★

今天的野菜是這個~~~看起來有點像「喔迪啊」但是比它好吃

後來問老媽才知道它是野生莧菜，吃起來不會像「喔迪啊」有苦味

而且一整個就是莧菜的口感喔!!!

這個好吃~~

以下的東西因為沒有拍到照片，所以就直接說明吧!!!

★豬肉片★

他們的豬肉片就是一般火鍋店的豬肉片

但肉感覺有點鬆散，不知道是不是冰太久了……

雖然吃起來嫩嫩的，但和一般的豬肉片相比，少了一點彈性~

覺得不是很新鮮~

其他的肉我們沒有點~

★鮮魚片★

鯛魚片給得還蠻多的~~而且很好吃~

★鮮蝦★

蝦子還蠻新鮮的，不過比一般火鍋店看到的蝦子再小

如果加點蝦子的話，倒是給得還蠻乾脆的啦，所以我們點了好多蝦子喲~

以上就是我們有點的食材了~~~

除了豬肉我不喜歡之外，其他的食材我都覺得很ok

感覺也很新鮮呀~

小蓁說她上次來吃，不知道是不是因為是假日

所以追加的菜給的超慢，而且量超少，要給不給的~

但我們這次去其實沒有這樣子的情況耶~~

追加菜給得蠻快的~~我們都覺得很ok

希望上次小蓁遇到的是特殊情況囉!!

有機會下次可以再來吃，它吃到飽一個人只要350元就可以吃到新鮮的食材喲~

還蠻划算的，如果是在台北，哪裡來這樣子的價錢呀= =

另外，他們也有無菜單料理可以預訂喔!!!

但都是很限量的，建議如果有想要吃的話，可以早一點跟他們訂~

包廂式桌菜的價格是5000元/桌或8000元/桌

其他資訊請自洽店家囉~

店名:後山糧倉美食廚房

地址:花蓮縣吉安鄉宜昌七街20號

電話:03-8546283

營業時間:12:00~14:00、18:00~21:00