閒雲雅居

<2014/9/19>

會知道這間蛋捲也是巧合

去金門的時候，恰巧看到網路上有人分享這一間的蛋捲~

到這裡的時候才發現「這不是早上在網路上看到的嗎!!!!」

於是沒有猶豫馬上就排隊買來吃~

這間閩南式燒餅~~看起來店面舊舊的~~

我們只有買蛋捲來吃(完全沒有發現它有"燒餅"這個東西)

這個像剪刀式的工具，按著柄打開之後，大哥在上頭倒上麵糊，然後閤起來，

把它放在傳統的炭火上烤~

要不斷地顧好火候，還有裡頭麵糊的熟度~~~

麵糊熟了之後，放到另外一位大哥的盤子裡，再把剛烤好還有點軟軟的餅捲起來~

裝成一袋之後就可以賣啦~~~

一袋裡頭好像有八、九捲的樣子……(忘了拍照了)

它看起來還蠻紮實的~~剛烤好的還會有一點點餘溫

側面，它其實不厚喲~~薄薄的~~

有點像喜餅裡頭薄餅的厚度~

不過麵香味濃厚多了，而且不會覺得很油~~~

每一塊掰開來都是很清脆的"趴"的感覺~

不過捲成一捲一捲的，的確不好帶~~~

★蛋捲(大)★NT:60元

後來我們才發現~~

它竟然有賣整片的@@"

一張大概直徑13公分左右~~

整塊拿著吃也很過癮喲!!

大包的蛋捲大約八捲左右~~不捲的好像是十片……

口感香香脆脆的很好吃~~

不過~它也很容易口渴喲~

店名:閩南式蛋捲

地址:金門縣金城鎮莒光路一段42號

營業時間:不確定，但我們那天去大約是下午五點多的時候~