閒雲雅居

來到金門玩~~除了砲彈菜刀、金門高梁之外，還有一樣名產就是金門麵線啦~~

金門的麵線之所以聞名，主要是因為它是純手工

而且加上自然的陽光及海風的乾燥~

也成就了它的美味~~

這次地陪帶我們來的是「馬家麵線」

馬家麵線的建築還蠻有特色的，有點像是巴洛克風格~

內部則是偏向中國風~~

天花板上的大紅燈籠還蠻特別的~

金色的走廊也很漂亮呢!!!

玻璃後面是工作區~~

一進門，店員馬上就開始煮麵線請大家吃~~

幾分鐘就好了~~

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拌上店家特製的蔥油之類的東西~

柱子旁還有大約六種不同風味的醬料可以加~~

我倒是覺得，這樣子就很夠味，很好吃了!!!

他們家的麵線吃起來很Q而且有彈牙的口感，不容易斷~~

這應該就是自然的靭性吧!!XDDD

這裡的麵線除了最原始的高梁原味之外~

還有大約六、七種如海苔、紅麯之類的不同口味的麵線~~

我們這一團的媽媽和阿姨都超會買@@"

馬家麵線的特色~~~

當然啦，如果想要送禮，他們這邊也有組合可以送~

連醬料都附給你~~~

另外他們還有請我們吃冷麵~

冷麵的部份就做成日式沾麵一樣的方式吃

應該有些人會沒辦法接受這樣子的吃法~~~

而我個人則是比較愛他們家的麵線(熱)啦~~~

店名:馬家麵線

地址:金門縣金寧鄉伯玉路二段159號(總廠)

電話:082-377237

官方網站:http://www.majanoodles.com.tw/