上次來台東玩~~

因為時間關係,所以我們就近找了一間「黃記海濱蔥油餅」來吃

想說應該都差不多吧~~~

沒想到回家之後,堂妹卻說「大大不同」……

逼得我們這次一定要吃到「正宗」的蔥油餅店才行!!

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我們大約五點多快六點,來到台東的海濱公園~~~

旁邊是一排的小吃,看到人排最多的那個就是了……

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麵皮都是現桿現煎的~~~

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這裡的口味也很簡單~~~

加蛋、不加蛋、加雙蛋~

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負責煎台的小姐要顧蔥油餅~另外一位負責點~

煎得差不多的餅,就先疊在一邊備用~~

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如果是點「加蛋」的蔥油餅~~~

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會先在煎鍋裡打一顆蛋(弄破蛋黃),在蛋黃上加上一撮的蔥~~

然後抓一把的九層塔放在鍋中半煎炸到香氣出來~

再分成一小撮一小撮地放在蔥的上方~~~

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最後把煎好在旁邊備用的餅拿來蓋在"九層塔蔥蛋"的方上面~~

接著就可以起鍋了~~~~

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起鍋的蔥油餅刷上醬油調味料~~

就可以打包了!!!!(開心)

 

★蔥油餅+蛋★NT:35元

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要命的香氣呀……

他們家的餅皮比一些外面賣的蔥油餅來得厚一點~~~

吃起來QQ的,也比較吃得到麵皮的厚度,不會覺得薄薄地怎麼吃都是油~

另外那個九層塔蔥蛋……香到我一整個就想大叫……

他們家的醬,不會死鹹,還不錯~~

真的有差……雖然上次吃的蔥油餅,我們沒有加蛋~

而且這一個還蠻有份量的,吃下去就覺得有飽足感@@"

真的好香好好吃呀~~~><

 

建議大家可以買了蔥油餅之後,坐在海邊的堤防上,一邊欣賞海景,一邊吃著香噴噴的蔥油餅~~

實乃人生一大快意之事呀!!!!

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(修)

 

店名:黃記海濱蔥油餅

地址:台東市南海路86號

電話:0915308581

營業時間:14:00~19:00

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    寒雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()