閒雲雅居

這間位於台北阪急百貨地下二樓的「三田製麵所」

是我在無意間發現的@@"

因為有一次從這裡經過，發現門外大排長龍~~

止不住好奇心的我靠近店家仔細地一瞧，原來是拉麵店~

生意明顯地比旁邊的花x嵐好很多呀@@"

好不容易拍到店面整個外觀~~很日本風吧!!!(這是快接近結束營業時間拍的)

這間三田製麵所也是日本來台灣展店的~

後來才知道，原來它的つ(tsu)け(ke)麵是指"沾"麵的意思~

所以他們其實算是沾麵專賣店，而不是拉麵店@@"

很特別的招牌~~

很日本風的紙燈籠!!! 

看到一個個黑黑的人頭沒~~

這就是下班時間六點半左右的盛況~~

門口排了兩邊的人龍~~這天我排了大約四十分鐘才進場~ 

外面排隊時就有先立牌告知，要等人數都到齊了才能進場~

這裡是沒有外帶，而且也沒有預約的喲!!

想吃就得現場排~~ 

既然還在等，就先來看看櫥窗裡有什麼好料的吧!!!

首先最上面是他們家的湯汁介紹，然後是麵的份量介紹

沾麵的口味也只有兩種口味~~一種有辣一種沒有辣@@"

雖然有分小、中、大、特大，但是只有特大的價格比較貴，其他的三種size價格是一樣的

另外他們還賣了不少的小菜~

2個就要價100元的可樂餅……雖然很大一塊，但是有點吃不太下去= =

特別的是他還有蔥花飯呢!!!  

三田點心麵，我本來在考慮要不要點回家給妹他們吃，但是因為他們無法外帶，於是就算了~

不然我還蠻想試一下它和模範生點心麵有什麼不一樣~~

那個炸雞裡頭是沒有骨頭的，而且應該也是用雞腿肉下去炸的~

唯二的拉麵~湯頭是一樣的~只是這個口味有辣~

這一種的沒有辣~~~

滿場的人潮~~

天花板的邊上用日文寫著menu~

是要給日本客人看的嗎?!

這裡的座位其實不算多，大約就是三十幾個人應該就是極限了~

而且我們雖然是兩人用餐，但他們坐還是給了我們四人座的位子~

這裡有好多桌都是這樣~~~

位子就是這麼大@@即使四個人坐，應該都可以坐得很鬆~

調味料~~

menu就插在後頭的立架上，想要看就隨時拿來點~

這個點心麵看起來超酷的!!!不過我們沒有點@@"

這裡的拉麵是粗拉麵~

淑真妹妹說她倒是沒有吃過這麼粗的拉麵條~

這裡也有主餐加價變套餐的組合~~大家可以自已搭配~

因為我一樣想試試其他的小菜~

所以就點了麵+炸雞塊

★沾麵(冷麵)+炸雞套餐★NT:230+90

他們家的沾麵，就是把麵和湯分開來~~

麵的部份有分冷麵和熱麵~

店員推薦的是冷麵沾麵~

因為冷麵的麵條比較Q，而熱麵因為起鍋之後，還會有熱度，麵條會比較偏軟偏爛~

既然店員都推薦冷麵了，那就來個冷麵試試吧~

這是我的小碗份量~~

這是淑真妹的中碗份量~~

話說~我後來才發現，原來大、中、小三個SIZE都是230呀....

湯的部份都是熱呼呼的湯~

裡頭放著一片海苔，上面還撒了粉...(我個人覺得是柴魚粉)

這個湯的柴魚味很重喲!!!

第一次吃沾麵~~覺得這樣子的吃法還蠻好玩的~

即使之前在別的店也有烏龍沾麵，但因為是冷的，所以我都不愛點~

我個人覺得，湯頭蠻鹹的....

本來以為是我吃得比較淡，但後來問了一下淑真妹，她也覺得蠻鹹的

BUT~她也說了，日本的湯麵湯頭都是這樣子的鹹度@@"

另外，冷麵的部份，我個人沒有很愛，因為我比較喜歡軟一點的麵~這個有點偏硬~

而淑真則是覺得麵泡進熱湯之後，都變成"溫"麵，所以她也不是很愛~~

這個湯汁的濃度大約就是吃涼麵那個芝麻醬汁的濃稠度~~

他們的筍干片我還蠻愛的呀!!!

溏心蛋還有叉燒.....也很鹹><

我本來以為蛋可以沒有鹹，結果也是鹹....

好險他們有附上開水~~我也有附的烏龍茶~

烏龍茶....就是一般茶飲，沒有什麼特別的味道什麼的~~

搭配套餐的炸雞塊~~我覺得挺好吃的!!!

他的大小比一般日式食堂的賣的炸雞塊還要大上一倍喲!!!

皮炸得酥脆，但是卻不會太厚~

裡頭的肉是用雞腿肉炸的，當然是鮮嫩多汁啦!!!

這個好吃~~~~

★三田流餃子★NT:90元

這個餃子感覺超特別的~~

誰會在餃子上舖滿了柴魚片~~

服務生說這個是類似大阪燒的做法~

裡頭的餃子上有加美乃滋，再放上滿滿的柴魚片~

乍看之下，還找不到餃子在哪裡@@"

好不容易在柴魚片堆裡撈到餃子呀XDDDD

這餃子有點像是"菜肉餛飩"的感覺~~

那個菜我不太確定是什麼菜耶...

口味的話我覺得還不錯~

不過淑真妹說她比較想吃的是底部有煎得焦脆的那種餃子~

提醒大家!!!!

麵吃完之後，你可以請服務生幫你加高湯~

服務生會拿一壺高湯給你，然後提醒你慢慢加，因為高湯沒有鹹，

怕一次倒太多反而被稀釋~

高湯是不鹹的~~加下去之後的湯就會變得和花X嵐的湯頭很像喲~~~

雖然不鹹的高湯倒下去了，但它的鹹度也只比花X嵐的湯頭不鹹一點而已@@"

如果帶長輩去吃，應該會不太習慣~

如果年輕人覺得可以接受嚐試新的東西，那就來鹹一下吧@Q@

基本上，這是我第一次吃沾麵，說實在話，我好像不太習慣吃這樣子的麵~

但是下次有機會到別家沾麵吃看看，就會知道到底是不是我不愛吃沾麵~

店名:三田製麵所(阪急店)

地址:台北統一阪急百貨B2

電話:02-2723-7390

備註:可刷卡，不接受訂位，一律現場排隊

粉絲團:https://www.facebook.com/mitaseimentw

另外，它最近在忠孝敦化也有開新的分店喲!!

店名:三田製麵所(忠孝敦化店)

地址:台北市忠孝東路四段205巷7弄1號

電話:02-2731-350

營業時間:11:00~23:00