閒雲雅居

離開南安瀑布之後，爸媽的朋友說上次有看到電視在介紹什麼橋頭臭豆腐

於是就決定去吃吃看，我用i phone 搜尋之後才找到這個地點~

就在舊的玉里國小對面一間矮屋子

非常不起眼~

門口擺著長長的桌子和椅子

招牌放在地上，並不是很明顯~

這裡只有賣臭豆腐和紅茶~

臭豆腐一份50元，紅茶一杯15元，或是可以買一罐(大約1250c.c.)50元~

因為我們人多，所以就買了一罐紅茶分著喝~

它的紅茶很好喝><，有重重的紅茶味，就像花蓮廟口紅茶差不多的味道~

是所謂的"古早味紅茶"~好喝!!!

雖然人有點多，但他們也沒有讓我們等太久~

臭豆腐上菜囉~~

為了符合每個人對辣的需求不同，他們把辣椒醬另外放著

他們的臭豆腐比一般的臭豆腐大了約四分之一~

一盤應該是放了四塊臭豆腐~

除了台式的高麗菜泡菜之外~

還加了醃白蘿蔔絲~

最上面還放了一小小撮切碎的九層塔~

但應該只是裝飾用的~

我不愛吃白蘿蔔，所以我就先挾了一口高麗菜泡菜~

不會很酸~但有點微辣，不過辣味並不會停在口中很久~

應該也是點綴用的辣味而已~

泡菜不會很爛，脆脆的很爽口~

再挾了一小塊臭豆腐……

恩……好吃!!!!

他的臭豆腐沒有炸得厚~

外面賣的臭豆腐的皮，都會炸得吃起來會覺得有厚度

有的甚至於還為求酥脆，把臭豆腐剪開之後再下鍋炸一次~

導致臭豆腐雖然酥脆，卻吃不到原本豆腐的口感了~

這家的臭豆腐外皮大約是一般臭豆腐的一半厚~

吃起來有脆脆的感覺，卻不會覺得嚼起來很吃力~

咬下去之後，裡面豆腐的口感也比一般的臭豆腐來得軟~

感覺像在吃油豆腐的內部一樣~

他們的臭豆腐不會臭味四溢~但還是有臭豆腐微微的臭味~

不聞它的味道，可能會覺得它是買油豆腐來當臭豆腐炸喲~

如果有機會到玉里，一定要來吃一下~

它不難找，在玉里鎮民權街15號

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